تكافح مالكة مقهى في دولويتش للحفاظ على عملها واقفا على قدميه بعد سلسلة من عمليات الاستراحة ، بما في ذلك حادثة غريبة حيث صنع اللصوص مع 100 آيس كريم ماغنوم.
ستيفاني مورغان ، التي افتتحت ستيفاني SE21 في عام 2021 ، تخشى من أن تضطر إلى إغلاق أبوابها بعد أن تم نقل مقهى لها خمس مرات في شهرين فقط ، مما أدى إلى خسائر في آلاف الجنيهات.
لم يسرق اللصوص الأثاث والطعام والمشروبات فحسب ، بل تركوا أيضًا فريزر ، مما يترك العناصر غير صالحة للاستعمال.
على الرغم من تثبيت أنظمة أمنية جديدة لحماية أعمالها ، فإن مورغان تشعر بالقلق من مستقبل مقهى لها وتأثير عمليات السطو المتكررة على المجتمع المحلي.
قالت السيدة مورغان ، 44 عامًا: “كان لدينا الكثير من عمليات السطو عندما فتحنا لأول مرة ولكن بعد ذلك هدوء.
تخشى مالك المقهى من أن تضطر إلى الإغلاق بعد النهب خمس مرات في شهرين – مع اللصوص حتى مع 100 آيس كريم ماغنوم
تقدر ستيفاني مورغان ، التي تدير ستيفاني SE21 في دولويتش ، جنوب لندن منذ يوليو 2021 ، أنها فقدت آلاف الجنيهات بفضل عمليات السطو “المستمرة”
لكن في الآونة الأخيرة ، تم استهدافنا مرة واحدة في 24 يناير ، ثلاث مرات في فبراير ، ثم مرة أخرى في 31 مارس. لقد كان ثابتًا. إنه أمر محبط للغاية.
‘يأتون ويهمون الأشياء. يأخذون المشروبات من الثلاجات – ثم تحطيم مناطق التخزين.
“سوف يسرقون الأدوات من السقيفة ويخرجون عناصر من الفريزر فقط لرميها على الأرض. في واحدة من السرقات ، كان لدينا 100 ماغنوم سرقت. ما هي النقطة في ذلك؟
ليس لديهم أي قيمة. لا يمكنك بيعها عليها. لا يمكنك أن تأكلهم جميعًا. إنه مجرد غبي. وهو مضيعة.
استثمرت السيدة Morgan في نظام أمني جديد يحتوي على شرطة CCTV وتنبيهات كلما كانت هناك علامة على إجراء عملية اقتحام – لكن السعر كان ضخمًا.
يأتي هذا لأنها تمنح المال للإصلاحات والبدائل – ودفع موظفيها للساعات الإضافية التي يقضونها في إزالة الثلاجات و “تسلسل الأثاث إلى الأسوار” لمنع المزيد من السرقات.
لقد فقدت إيراداتها أيضًا بعد أن توقفت على مضض تقديم الكحول (باستثناء الأحداث الخاصة) – لأن هذا الأسهم كان هدفًا خاصًا.
قامت السيدة Morgan ببناء المقهى في أبريل 2021 – تحويل موقف سيارات مهجور من Belair Park إلى بقعة مجتمعية محبوبة
لقد ضربت السرقات أيضًا السيدة مورغان بشدة حيث قامت في البداية ببناء المقهى لأبيها – الذي وافته المنية للأسف من السرطان في عام 2023
قالت السيدة مورغان: ‘لقد عملت على أنني أدفع بمبلغ إضافي بقيمة 18000 جنيه إسترليني سنويًا بمفرده بسبب المهام الأمنية الإضافية التي كان علي أن أطلب من موظفيها القيام بها.
“وليس الأمر كما لو أنه عمل مربح بشكل خاص في المقام الأول. إذا لم يكن هذا مركزًا للمجتمع – فلن أزعجني بعد الآن.
قامت السيدة Morgan ببناء المقهى في أبريل 2021 – حولت موقف سيارات مهجور من قبل Belair Park إلى مكان مجتمعي محبوب.
قالت: ‘كانت المساحة السابقة مجرد أرضية قديمة على حافة بريت بارك.
“كان هناك الكثير من الناس في المنطقة طوال الوقت أثناء سيرهم كلابهم – لكن لم يتحدث أحد حقًا إلى جانب” مرحبًا “سريعًا أثناء مرورهم. لكن الآن ، إنها مساحة مجتمعية جميلة.
يلتقي مشاة الكلاب هنا حتى في موت الشتاء. لدينا “Bump and Baby Group” يوم الاثنين ، و Crochet Club يوم الأربعاء. في أيام الجمعة في الصيف ، نستضيف ليالي الكاريوكي – ولديهم حفلات أعياد الميلاد هنا.
بالإضافة إلى ذلك ، في وقت لاحق من هذا الشهر ، في 30 أبريل ، نبدأ مخططًا حيث نرحب بطلاب التوحد المحليين للمساعدة في المقهى. لذلك هو حقا مشروع الحب.
كما ضربت السرقات السيدة مورغان بشدة حيث قامت في البداية ببناء المقهى لوالدها – الذي توفي للأسف من السرطان في عام 2023.
لقد فقدت إيراداتها أيضًا بعد أن توقفت على مضض تقديم الكحول (باستثناء الأحداث الخاصة) – لأن هذا السهم كان هدفًا خاصًا
قالت: ‘لقد قمت ببناء المقهى لأبي لأنني كنت بحاجة إلى الهاء عندما لم أتمكن من رؤيته لمدة عام خلال الوباء.
“لقد حصل على كل شيء عندما فتحنا المقهى في 4 يوليو 2021 ، ولكن للأسف توفي بعد عامين.
“لذلك أجد أنه من المحزن حقًا أن يكون هناك أشخاص يدمرونها. أنا قلق بشأن إبقاء الأعمال التجارية الآن. هناك كل الخسائر المالية – وكذلك التوتر.
ومن المحبط الاستمرار في جلب الأشياء التي سيتم تدميرها. نأمل أن يساعد الأمن الجديد.
تدير السيدة مورغان أيضًا شركة عصير تسمى Raw and Juicy.
يمكنك معرفة المزيد عن مقهىها ، Sephanie’s SE21 ، Instagram.
