4 جنيهات إسترلينية لـ Expresso؟ يقول رئيس القهوة الرائد إن العملاء قد وصلوا إلى حدهم مع ارتفاع الأسعار
فرض رسوم على 4 جنيهات إسترلينية لإسبريسو يقود قهوة القهوة في لندن إلى نقطة الغليان ، قال رئيس أحد أكبر المحمصات في العالم.
وقال أنطونيو بارافال ، الرئيس التنفيذي للعلامة التجارية الإيطالية لافازا ، إن التكهنات حول سعر القهوة في الأسواق الدولية دفعت تكلفة الفاصوليا ، وبالتالي ، فإن الشراب نفسه إلى “الحد”.
وأضاف “يبدو الأمر كما لو كنت عندما ترى سوق بورصة نيويورك لأوراق الأسهم يرتفع ، صعودًا ، صعودًا ، وتقول عاجلاً أم آجلاً ستنهار”.
ارتفعت أسعار حبوب القهوة على مستوى العالم مثل سوء الأحوال الجوية في المناطق الرئيسية المتنامية مثل البرازيل وعطلت فيتنام الحصاد.
دفع ضغط العرض تكلفة حبوب أرابيكا عالية الجودة إلى مستوى قياسي يبلغ 4.39 دولار (3.36 جنيه إسترليني) لكل رطل في فبراير.
لكن الأسعار انخفضت مؤخرًا إلى حوالي 3.45 دولار (3.64 جنيه إسترليني) وسط مخاوف من أن تعريفة الولايات المتحدة صفعت على الواردات دونالد ترامب سوف كبح الطلب على القهوة من يشربون الأميركيين.
Lavazza من بين أولئك الذين يحتمل أن يصابوا بالتعريفات لأنها تشحن منتجاتها إلى الولايات المتحدة من الاتحاد الأوروبي. تصل الشركة الإيطالية إلى حوالي 400 مليون يورو (347 مليون جنيه إسترليني من المبيعات في أمريكا.
بدأت الشركة في تحميص وتعبئة حبوب التغليف في الولايات المتحدة في عام 2022 ، لكن السيد بارافال أخبر FT أن الأمر يستغرق عامين لتوسيع قدرة على تعويض تأثير التعريفات.
يقول أنطونيو بارافال ، رئيس أحد أكبر المحمصين في العالم ، إن العملاء وصلوا إلى الحد الأقصى لارتفاع أسعار القهوة (صورة الملف)
من المتوقع أن ترتفع تكاليف القهوة إلى أبعد من ذلك حيث تستهدف أزمة المناخ حصاد الفاصوليا (صورة الملف)
كما توقع انخفاض المبيعات هذا العام ، على الرغم من أن الشركة أبلغت عن زيادة بنسبة 9.1 في المائة في عام 2024 ، حيث تسببت ارتفاع أسعار القهوة في خفض المستهلكين في الصباح.
عندما أرى ثلاثة أو أربعة أرطال لإسبريسو في لندن أو ثمانية [dollars] وقال بارافال: “بالنسبة إلى كابتشينو في نيويورك … أرى الحد الأقصى”.
لكن من يشربون القهوة ، يمكن أن يكون هناك ارتفاع في التكلفة المتزايدة لمزيد من الألم ، حيث من المتوقع أن يستمر تغير المناخ في الوصول إلى حصاد الفاصوليا في المستقبل عندما تصبح أنماط الطقس أكثر تطرفًا.
حذرت الأمم المتحدة في تقرير الشهر الماضي من أن أسعار تصدير القهوة قد ترتفع هذا العام.
اختار بعض منتجي القهوة أنواعًا أرخص من الفاصوليا لتعويض التكاليف المتزايدة ، لكن السيد بارافال قال إن لافازا لم يتبع حذوها ، حيث تضغط على هوامش ربحها.
وأضاف “قررنا عدم تغيير مزيجنا وقررنا استيعاب تكلفة المواد الخام جزئيًا”.
سيجد قهوة القهوة أنفسهم في وضع مماثل لمحبي الشوكولاتة ، الذين يعانون أيضًا في السنوات الأخيرة لأن الطقس السيئ قد دفع تكلفة حبوب الكاكاو في الأسواق العالمية.
