في يوم الاثنين ، منح دليل ميشلان الشهير في فرنسا 68 نجمة جديدة ، بما في ذلك نجم ثالث ثمين لطهاة فرنسيين. هذا يجلب عدد المطاعم ثلاثية الحجم في فرنسا إلى 31. وتشمل إصدار Michelin 2025 أيضًا تسعة مطاعم جديدة من نجوم ، بما في ذلك واحدة في بوردو. تعد فرنسا حاليًا موطنًا لأعلى عدد من المطاعم التي نجمة ميشلان في العالم. يخبرنا المدير الدولي لأدلة ميشلان ، جويندال بوللين ، كيف يتم منح النجوم.
Source
