سيتم إغلاق مطعم “أفضل” هندي في المملكة المتحدة التي أحبها Gordon Ramsey & عرض على القناة 4 في أيام حيث تستضيف آخر وجبة
سيتم إغلاق مطعم “Best” الهندي في المملكة المتحدة ، والذي ظهر في عرض القناة الرابعة من بطولة Gordon Ramsey ، الأسبوع المقبل.
سيعرض المطعم الرائع الشهير في ساوثال أطباقه المميزة في حفل عشاء نهائي يوم الجمعة قبل أن يغلق المتجر يوم الاثنين المقبل 7 أبريل.
6
6
كان مطعم West London يخدم ضيوفًا منذ 50 عامًا ، أحبه كثيرًا من قبل الطاهي الشهير جوردون رامزي وحتى مفضلة للملك تشارلز ، وهو يخدم الضيوف لمدة 50 عامًا.
سيتم تمييز وداع ليلة الجمعة بقائمة مجموعة خاصة بما في ذلك بعض الكلاسيكيات الكلاسيكية المحبوبة Karahi Gosht و Masala Chicken و Samosa Chaat.
تقول مالكها وشيف التلفزيون ، Dipna Anand ، إنها مسرورة بنجاح المطاعم ، لكن الوقت قد حان للمضي قدمًا.
قالت: “قد تكون نهاية عصر لجواز Southall الرائعة ، ولكن بعد 50 عامًا ، اكتسبت العلامة التجارية الرائعة مكانة مميزة في تناول الطعام الهندي.
“علينا أن نضمن أن يتطور باستمرار لتعكس تفضيلات العشاء ، والطعام الذي أحب أن أتناوله ، لذلك هناك شيء لذيذ للجميع.”
حصل المطعم على سمعة رائعة وفاز بجائزة “Best International Kitchen” في حفل توزيع جوائز الضيافة في عام 2024.
تم عرض المطعم الشهير على “Best Restaurant” في القناة الرابعة في عام 2010 وتم التصويت على أحد أفضل الطهاة في البرنامج.
شهدت السلسلة ، التي سعت إلى العثور على أفضل المطاعم المحلية في بريطانيا ، رامزي نفسه مع الموظفين في المطبخ.
في ذلك الوقت ، قال جولو أناند ، والد ديبنا: “أصبح المطعم مشغولاً للغاية لكنه تمكن من إخراج أطباقه في الوقت المحدد.
“لقد كان رائعا للغاية في المطبخ.
“قال إن هذا كان أحد أفضل المطاعم الهندية التي شاهدها على الإطلاق وأضاف أنه أحب الطعام”.
كان رامزي ، أحد المعجبين بمطبخ المطعم ، كان يعمل سابقًا مع موظفي Brilliant لتحسين مهاراته الخاصة.
رحب فريق Anands أيضًا بالعديد من ضيوف قائمة A من خلال أبوابها على مر السنين ، بما في ذلك صاحب الجلالة الملك ، الذي زار مع كاميلا في عام 2008.
في ترتيب بقعة الطعام بين مفضلاته ، جرب جلالة الملك العديد من الأطباق وغنى مدحه.
ستحول Dipna انتباهها الآن إلى إطلاق مطعم جديد ، أيضًا في Southall ، في أخبار جيدة للعملاء المخلصين.
سيتم افتتاح Gastro Brilliant ، في الحي الأخضر في منتصف أبريل ، أحد أكبر مشاريع التجديد في لندن ، مما يحول موقعًا سابقًا للغاز إلى منازل جديدة ومحلات ومرافق ترفيهية.
ستخدم الإضافة الأخيرة إلى العلامة التجارية أطباق الانصهار التي تجمع بين جذور البنجابية أناندز والكلاسيكيات الغربية.
تأسست العلامة التجارية الرائعة من قبل جد Dipna ، Bishen Dass Anand ، في الخمسينيات
كان موقعه الأول هو مطعم وملهى ليلي وفندق في كينيا ، يليه إطلاق أعمال تقديم الطعام.
بعد أن انتقلت عائلة أناند إلى المملكة المتحدة في عام 1973 ، افتتح أبناء Kewal و Gulu Anand أول مطعم رائع على طريق Western Road في Southall بعد عامين.
بدءًا من مكان مكون من 30 مقعدًا ، تم تمديد المطعم سبع مرات منذ ذلك الحين ويمكنه الآن تلبية 220 مع جناح مأدبة ومدرسة طبخ تديرها Dipna.
ماذا يحدث لصناعة الضيافة؟
بقلم لورا ماكجوير ، مراسلة المستهلك
6
6
6
